当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸辣鸡丝

酸辣鸡丝

菜谱编号:028-352
酸辣鸡丝是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸡丝”。
酸辣鸡丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量黄瓜:适量
辅助料用量
黑芝麻:适量生姜:适量
调味料用量
醋:适量香油:适量
辣椒油:适量鸡精:适量

酸辣鸡丝的做法步骤

  • 第二步:鸡腿洗净,在加了料酒,生姜片的开水锅里烫十几秒。
  • 第五步:烫好的鸡腿拆成肉丝,大点没关系。放在黄瓜上面。
  • 第四步:黄瓜去皮,籽,切成条加点盐抓匀。
  • 第七步:淋在上面,撒上熟的黑芝麻就可以。
  • 第三步:然后立即放到凉水里面,凉后再放回开水锅里烫,就这样反复,一直到鸡腿全熟为止。
  • 第六步:醋加生抽,辣椒油,香油,鸡精调成汁。
  • 第一步:准备好的原料。
  • 酸辣鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:

    用这种烫的方式做出来到鸡腿不但比较嫩,而且皮也劲道。

    酸辣鸡丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耿妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣鸡丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜