全麦花朵馒头
全麦花朵馒头是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦花朵馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现代人的饮食一般都是精米精面,而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不经过除去麸皮程序,整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,经常实用,可使人体保持健康而有活力,对身体极有益处!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:180克 | 全麦面粉:80克 |
纯牛奶:160克 | 干酵母:3克 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 细砂糖:20克 |
全麦花朵馒头的做法步骤
全麦花朵馒头做法技巧/窍门/补充说明:
面粉的吸水性不同,可先预留10克纯牛奶;边角料可以揉圆,做成圆形馒头。