第四步：大概2个小時的就发好，发好的面内部组织呈蜂窝状。
第七步：冷水上锅蒸20分。
第九步：颜色漂亮吧。
第五步：揉面排气搓成大的长条切成大小均等的面肌。
第二步：搅成大的面絮。
第十步：成品。
第八步：出锅喽。
第十一步：内部组织也很丰富，蓬松宣软。
第三步：活成光滑面团温暖处醒发至2倍大。
第十二步：成品。
第六步：揉成光滑面团再次醒发20分。
第一步：酵母食盐红曲粉都放在一起温水和面。
吉祥红馒头
吉祥红馒头是【董小伊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥红馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红色寓意美好幸福，用红曲粉就来做一款的红色馒头象征新的一年大吉大利，走鸿运。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：3碗 | 酵母：3克 |
| 盐：3克 | 红曲粉：3小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |