马兰头拌香干
马兰头拌香干是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马兰头拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天的马兰头嫩茎叶含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸。中医认为野生的马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。马兰头的嫩茎叶，既可凉拌，又可炒食，做馅包饼吃，不仅味道鲜美，还有一定的食疗作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马兰头：适量 | 香干：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
马兰头拌香干的做法步骤
答配菜谱：马兰头与香干的做法