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意大利萨拉米披萨

菜谱编号：285-677

意大利萨拉米披萨是【hicook】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利萨拉米披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。”

意大利萨拉米披萨主厨：hicook

第五步：·在次放入番茄膏炒香后放入番茄丁炒香最后放入盐，糖李派林等调味最后煮至5-8分钟即可

第一步：将面团所有原材料搅拌至表面光滑无褶皱入醒发箱醒发15分钟左右

第三步：将炒好的匹萨酱铺在面饼上，在依顺序放入芝士洋葱萨拉米肠彩椒等，最后表面撒上一层厚芝士入烤箱200度15分钟左右

第二步：将醒发好的面团擀成0·4厘米厚的圆片放入披萨盘中扎眼备用

第四步：披萨酱的制作过程：将黄油下锅加热依次放入洋葱碎蒜末百里香黑胡椒炒香后放入红酒·

意大利萨拉米披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1、自己制作的披萨酱是一款万能酱，制作意大利面时也可以用。
2、炒酱时汤汁收干一些，方便下面的操作。
3、马苏里拉奶酪随个人喜好可以多放一点，拉丝效果好。
使用的厨具：电烤箱、炒锅

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