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培根田园披萨

菜谱编号:120-962
培根田园披萨是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根田园披萨”。
培根田园披萨
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:125克酵母:3克
黄油:15克奶粉:5克
鸡蛋:25克水:50克
辅助料用量
青椒:适量香菇:适量
培根:适量马苏里拉奶酪:适量
熟豌豆:适量玉米粒:适量
调味料用量
盐:1克糖:20克
披萨酱:适量--

培根田园披萨的做法步骤

第一步:将面团原料放入面包機,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。

培根田园披萨做法第一步骤

第十一步:撒上一层马苏里拉奶酪丝。

培根田园披萨做法第十一步骤

第三步:动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。

培根田园披萨做法第三步骤

第八步:将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟

培根田园披萨做法第八步骤

第七步:披萨盘刷油,将松弛好的面擀成圆饼,放入披萨盘,用牙签在上面扎出小洞。

培根田园披萨做法第七步骤

第二步:加入30克黄油,继续一个和面程序。

培根田园披萨做法第二步骤

第十二步:撒上青椒丝和香菇丝。

培根田园披萨做法第十二步骤

第十步:将培根片摆在披萨酱上。

培根田园披萨做法第十步骤

第十四步:撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪,放入烤箱200度烤15分钟。

培根田园披萨做法第十四步骤

第五步:将青椒和香菇切丝,放在烤箱中微微烤一下,烤去多余水分。

培根田园披萨做法第五步骤

第六步:培根切成小片备用。

培根田园披萨做法第六步骤

第十三步:撒上煮熟的豌豆和玉米粒。

培根田园披萨做法第十三步骤

第九步:将披萨盘取出,在面饼上抹上披萨酱。

培根田园披萨做法第九步骤

第四步:将面团放在案板上排出气体,滚圆盖上保鲜膜松弛半小時。

培根田园披萨做法第四步骤
相关食材:培根

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根田园披萨。

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