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孜然烧大鱿鱼

菜谱编号:286-198
孜然烧大鱿鱼是【乐宝媽】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烧大鱿鱼”。
孜然烧大鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次看到它时表示不认识,回来网上找攻略居然没有,然后就自己想怎么做就怎么做咯,呵呵呵,做出来还真不错,孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子,我说你尝尝,不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来,边吃边要喝水还要吃。

孜然烧大鱿鱼主厨:乐宝媽

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大鱿鱼:适量青椒:适量
红椒:适量大蒜瓣:适量
辅助料用量
盐:适量生姜:适量
孜然:适量豆瓣酱:适量
老抽:适量糖:适量
鸡精:适量辣椒碎:适量
花椒碎:适量--

孜然烧大鱿鱼的做法步骤

  • 第五步:大鱿鱼下锅翻炒片刻。
  • 第六步:放青红椒翻炒,放盐鸡精老抽糖调味,辣椒断生就可以起锅了。
  • 第三步:过凉水,青红椒切块。
  • 第一步:买回的两根大鱿鱼须,好长好大· · · · · ·
  • 第四步:热锅放生姜孜然辣椒花椒碎(这里的孜然辣椒花椒碎是我自己用手磨的,不是机器打出来的,炒菜烧菜口感很好)煸炒,在放点豆瓣酱。
  • 第七步:成品。
  • 第二步:切段,焯水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜学生
    相关食材:鱿鱼孜然

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