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羊尾笋小白菜煮豆腐

菜谱编号:286-275
羊尾笋小白菜煮豆腐 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊尾笋小白菜煮豆腐 ”。
羊尾笋小白菜煮豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐,这豆腐真是好东西。。。

羊尾笋小白菜煮豆腐 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克小白菜:110克
羊尾笋:60克--
辅助料用量
盐:适量味精:适量

羊尾笋小白菜煮豆腐 的做法步骤

  • 第二步:将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。
  • 第三步:将浸泡好的羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。
  • 第六步:然后,加适量的盐。
  • 第七步:加适量的味精。
  • 第五步:接着,合入豆腐和切好的羊尾笋,加适量的清水翻动一下煮开。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入切好的小白菜翻炒翻炒。
  • 第八步:调味翻匀,即成。
  • 第一步:食材:豆腐、小白菜(已洗净切开)、羊尾笋(已浸泡去除多余的盐分)
  • 菜谱标签:热菜家常菜汤类

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