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小白菜炖懒豆腐

菜谱编号:303-958
小白菜炖懒豆腐是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜炖懒豆腐”。
小白菜炖懒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季小白菜正当季,富含维生素。懒豆腐是豆腐的半成品,富含植物蛋白。味道香浓,唇齿留香

小白菜炖懒豆腐主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
懒豆腐:300克小白菜:2棵
辅助料用量
盐:5克白胡椒:3克
辣椒面:5克鸡精:3克
香油:3克--

小白菜炖懒豆腐的做法步骤

  • 第六步:下懒豆腐,大火烧开,不断从底部铲动,防止糊锅,下盐,胡椒粉,辣椒面。烧开后,中火炖制3分钟
  • 第五步:锅中放油,下葱蒜,小火煸炒出香味
  • 第七步:下入小白菜,炖半分钟,加鸡精,香油
  • 第八步:出锅装盘
  • 第一步:黄豆泡发煮熟加水适量用料理机打成懒豆腐
  • 第二步:葱蒜备好
  • 第四步:锅中放油,将小白菜下锅翻炒几下,盛出备用
  • 第三步:小白菜用手撕成段
  • 相关食材:白菜小白菜豆腐

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