第六步：煮好的西米倒入保鲜盒，放凉，放入冰箱冷藏1小時
第二步：清水煮沸，倒入西米；
第四步：捞出西米过冷水；
第五步：洗净锅，清水煮沸，放入过冷水的西米、白砂糖，再煮1分钟；
第三步：把西米煮至透明状；
第一步：准备食材：西米、芒果、椰浆、白砂糖；
第八步：冰爽的西米，加入冰椰浆、芒果块，拌均即可
第七步：芒果去皮去核，切块；
芒果西米露
芒果西米露是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天来了，吃一碗冰爽的芒果西米露，那就幸福。又是芒果季，新鲜的芒果大个有甜，还是自己种的绿色水果。加上新鲜的榨椰浆，冰爽的西米露就是这么健康的夏天甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 芒果：1个 | 西米：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 椰浆：500ML | 白砂糖：20克 |