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黄金韭菜盒子

菜谱编号:287-648
黄金韭菜盒子是【zeychou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金韭菜盒子”。
黄金韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:220克玉米粉:130克
韭菜:一大把虾皮:一小把
鸡蛋:4个--
辅助料用量
热水:190克香油:1汤匙
五香粉:1茶匙盐:1茶匙

黄金韭菜盒子的做法步骤

  • 第六步:将蛋液炒熟捣碎,虾皮炒香,加入韭菜中。
  • 第十一步:将收口处从一边开始一点一点折起。
  • 第七步:加入剩下的一颗生蛋,盐和五香粉,搅拌均匀。
  • 第十二步:将不粘锅烧热,不加油,小火煎至两面金黄即可。
  • 第三步:将面疙瘩揉成均匀面团,包上保鲜膜,静止15分钟,期间准备韭菜。
  • 第五步:将三个蛋打成均匀全蛋液,留下一颗备用。
  • 第四步:韭菜洗净沥干切小段,加入香油,搅拌均匀。
  • 第九步:将每一小段擀成圆形面皮。
  • 第十步:用面皮将韭菜包裹住,将边捏紧。
  • 第一步:将面粉和玉米粉放在一个大盆中,搅拌均匀。
  • 第二步:倒入热水,用筷子搅拌成絮状。
  • 第八步:在砧板上撒上少量面粉,将面团揉成长条状,切成均匀12段。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:韭菜

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