腌糖蒜
腌糖蒜是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌糖蒜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年新大蒜上市的时候，我都会买来腌一些糖蒜，等到冬天吃牛羊肉泡馍的时候吃，糖蒜和泡馍简直是绝配。成品图就是去年腌的。一直都舍不得吃，怕想吃的时候又没有了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 香醋：适量 |
腌糖蒜的做法步骤
腌糖蒜做法技巧/窍门/补充说明：
腌糖蒜我喜欢把皮剥掉一些，吃的时候会方便一点。也可以整头大蒜腌，就是需要的料多一点，腌的时间会长一些。如果是整头大蒜腌的话，先将根部切掉一点，将大蒜皮剥去一到两层，剪掉蒜梗，洗净，控干水分，确保容器干净，其他步骤都一样。