第六步:把煮好的小丸子放入锅里,轻轻翻拌,让每个小丸子都裹上红糖浆
第一步:先把材料备好,做糖不甩用到的是糯米粉,质量好的糯米粉更容易做出好吃的糖不甩。
第五步:红糖加入一點點水小火煮融
第七步:出锅装碟,撒上椰蓉即可。
第二步:往糯米粉里加入温水,和成面团。
第三步:把面团分成一个个大小差不多的小丸子
第四步:开水下锅,煮至小丸子浮起来,捞出来备用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖不甩,是广东地区的传统名点,口感香绵软糯,甜而不腻,深受欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:100克 | 温水:90克 |
红糖:30克 | -- |
辅助料用量 | |
椰蓉:少量 | -- |
第六步:把煮好的小丸子放入锅里,轻轻翻拌,让每个小丸子都裹上红糖浆
第一步:先把材料备好,做糖不甩用到的是糯米粉,质量好的糯米粉更容易做出好吃的糖不甩。
第五步:红糖加入一點點水小火煮融
第七步:出锅装碟,撒上椰蓉即可。
第二步:往糯米粉里加入温水,和成面团。
第三步:把面团分成一个个大小差不多的小丸子
第四步:开水下锅,煮至小丸子浮起来,捞出来备用
1、小丸子一定要开水下锅
2、小丸子浮在水面上表示已经煮好了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖不甩。
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