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紫薯糖不甩

菜谱编号:049-797
紫薯糖不甩是【cissyliz】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯糖不甩”。
紫薯糖不甩
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
煮熟的紫薯泥:适量糯米粉:适量
花生碎:适量片糖:适量
清水:适量--

紫薯糖不甩的做法步骤

  • 第三步:汤锅加水,煮开,放入搓好的紫薯汤圆,煮至汤圆浮起。
  • 第五步:煮至图片中的糖浆效果。
  • 第四步:锅中放少许清水,半片黄片糖。
  • 第二步:揉搓成小球状。
  • 第六步:煮好的紫薯汤圆,用漏勺捞起,浇上糖浆,撒上花生碎即可。
  • 第一步:煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3)
  • 紫薯糖不甩做法技巧/窍门/补充说明:

    1·粉团搓好后要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。
    2·可适当加一点粘米粉。

    菜谱标签:糕点小吃冰品
    相关食材:紫薯

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