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十宝营养粥

菜谱编号:288-040
十宝营养粥是【明雅美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十宝营养粥”。
十宝营养粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款粥由十种主材料组成。营养全面、均衡,老少皆宜,尤其适合夏季食用。

十宝营养粥主厨:明雅美食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:20克糯米:20克
绿豆:15克红豆:15克
莲子:15克大枣:5枚
薏米:15克花生仁:30克
地瓜丝:15克枸杞:10克
辅助料用量
冰糖:适量蜂蜜:适量

十宝营养粥的做法步骤

  • 第九步:大枣洗净备用。
  • 第十步:大米淘洗干净,浸泡30分钟备用。
  • 第十一步:锅内加水大火煮沸,加入主材料,熬煮30分钟左右,豆烂粥稠即可。
  • 第二步:糯米淘洗干净,提前浸泡3小时备用。
  • 第五步:花生仁洗净,提前浸泡3小时备用。
  • 第三步:绿豆洗净,提前浸泡3小时备用。
  • 第六步:红豆洗净,提前浸泡3小时备用。
  • 第十二步:配以秘制肉松,营养健康更美味。
  • 第一步:薏米洗净,提前浸泡3小时备用。
  • 第七步:枸杞洗净备用。
  • 第四步:莲子洗净,提前浸泡3小时备用。
  • 第八步:地瓜洗净,去皮,切丝备用。
  • 十宝营养粥做法技巧/窍门/补充说明:

    各种豆类不易煮烂,应提前浸泡3小时。粥煮熟可根据个人喜好添加冰糖或蜂蜜等调味。

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