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南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼

菜谱编号:288-594
南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼是【云小木偶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼”。
南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量紫薯:适量
芋头:适量酸豆角:适量
糯米粉:适量面粉:适量
辅助料用量
白糖:适量食用盐:适量
香油:适量--

南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼的做法步骤

  • 第四步:再分别加上糯米粉和适量的面粉(南瓜的水分比较多,面粉要稍微多加点,才不会粘手)
  • 第一步:准备食材:芋头、紫薯、南瓜去皮,洗净,南瓜切块。
  • 第九步:这是南瓜饼,很有嚼劲,糯米粉放得比较少,面粉放得比较多。(下次可以尝试往南瓜饼里加点馅,比如红豆沙??)
  • 第二步:放到蒸锅上蒸熟。
  • 第十步:这是酸豆角芋头饼,淡淡的咸味和酸味,太美味了。
  • 第六步:捏成饼状,蒸板上抹一层面粉,再放上去,这样就不会粘在蒸板上了。
  • 第三步:把蒸熟后的芋头、南瓜、紫薯分别放到碗里捣碎,往捣碎后的紫薯、南瓜撒上适量的白糖,往捣碎后的芋头撒上适量的盐以及切碎后的酸豆角。
  • 第十一步:再配上自己调配的八宝粥??。
  • 第七步:热锅,倒入适量的食用油,油热后,关小火慢慢炸(火候太大,容易烤焦)
  • 第八步:这是紫薯饼,有淡淡的奶香味。
  • 第五步:由于紫薯比较干,我又加了点穆斯利安酸奶。
  • 菜谱标签:小吃

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