冬瓜海米老鸭汤
冬瓜海米老鸭汤是【智竹快乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜海米老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜·鸭肉均为寒性，夏日败火。烹制过程不用油，清淡。加点胡椒中和一下寒性，增加口感味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：400克 | 冬瓜：400克 |
| 海米：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块(十克) | 料酒：一匙 |
| 胡椒：三克 | 盐：五克 |
| 鸡精：三克 | 香菜：一克 |
| 枸杞：三克 | -- |
冬瓜海米老鸭汤的做法步骤
冬瓜海米老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
枸杞不要放早了。
答配菜谱：海米与冬瓜的做法