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海米冬瓜炒大虾

菜谱编号:196-963
海米冬瓜炒大虾是【青椒炒肉111】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米冬瓜炒大虾”。
海米冬瓜炒大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一瓜炒二虾,绝世无双口味,多年经验自主研发

海米冬瓜炒大虾主厨:青椒炒肉111

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海米:70克冬瓜:500克
大虾:4个--
辅助料用量
葱:1段姜:1块
花椒:5克盐:1茶匙
海鲜酱油:1勺花生油:1勺

海米冬瓜炒大虾的做法步骤

  • 第二步:大虾四只解冻待命
  • 第三步:葱姜切冬瓜切片洗白白
  • 第四步:油热后加入葱姜花椒炒香,放入大虾炒至发红出汁后加入冬瓜
  • 第五步:将冬瓜山炒至刚发软,放入海米,加适量海鲜酱油继续翻炒
  • 第六步:冬瓜炒至自己喜爱的熟软程度即可出锅
  • 第一步:海米适量用水浸泡15分钟
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:海米冬瓜

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