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可乐鸡

菜谱编号:290-006
可乐鸡是【香七。】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡”。
可乐鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四人份的可乐鸡,不过最难的是拉烩面,还得老将出马。手边普通食材,盘中佳肴美味——妈妈的暖心厨房

可乐鸡主厨:香七。

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:8只土豆:1个
西红柿:1个木耳:适量
洋葱:适量葱:适量
可乐:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:5克胡椒粉:适量
五香粉:适量八角:适量
豆瓣酱:适量大料:适量
香叶:适量花椒:适量

可乐鸡的做法步骤

  • 第七步:小彩蛋:拉烩面不用动图没法说明,只有妈妈才会~还没练好的挂面代替一样美味!
  • 第四步:加入土豆和香叶。再煮十分钟后加入洋葱,约五分钟收汁。
  • 第六步:四人份可乐鸡美味出炉。
  • 第一步:准备食材:a·鸡腿或鸡翅切块,用料酒、盐、花椒、八角,加葱姜腌制二十分钟。b·泡木耳。c·葱姜蒜切好,土豆西红柿切块,洋葱切四瓣用四分之一。
  • 第三步:加入豆瓣酱翻炒均匀,色泽够了就不用酱油。加入可乐和热水没过鸡翅。加入盐五香粉和胡椒粉。喜欢吃辣的再加入干红辣椒。加入木耳西红柿后焖煮十分钟
  • 第二步:半汤匙油入锅烧热,加入花椒八角爆香捞出。鸡块炒至金黄后加入葱姜蒜。PS: 鸡很肥,油要少。姜忘放了,此处即可入锅
  • 第五步:超市买的烩面片抻开拉成细面,开水煮好加入生菜。烩面可用挂面代替
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡。

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