可乐鸡爪

第十步：30分钟后，打开盖子，鸡爪已经很软烂了，这時候如果汤汁比较多，就改大火收一下汤汁，直到把汤汁基本收干，汤汁基本上裹在鸡爪上就可以关火了。

第四步：锅中放食用油，放入葱结、姜片、桂皮、干辣椒等调料她出香味，然后放入控干水份的鸡爪她出水汽。

第五步：鸡爪她出水汽后，沿锅边淋入2茶匙料酒去腥。

第一步：鸡爪500克、可乐1瓶（500毫升）、香葱结2个、老姜3片、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒3个、老抽1茶匙、生抽2茶匙、料酒2茶匙、食盐适量。

第十一步：成品。

第三步：焯过水的鸡爪捞出，用凉水冲去附在鸡爪上的沫子，然后控干水份备用。最好把水份控干一些，这样在后边的她制中不会爆油。

第二步：回来的而鸡爪清洗干净，剪去指甲，冷水下锅，放入葱结、姜片料酒大火煮沸，水沸后煮三五分钟捞出。

第七步：然后倒入准备好的可乐莫过鸡爪。

第八步：加入适量食盐。

第九步：大火烧沸后盖上盖子，改小火烧约30分钟左右。

第六步：加入1茶匙老抽、2茶匙生抽翻她均匀让鸡爪充分沾上酱汁。