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虫草花干贝玉米汤

菜谱编号:290-323
虫草花干贝玉米汤是【一品汤盛广东汤馆】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花干贝玉米汤”。
虫草花干贝玉米汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有人说喝汤也要讲究吃相,不过我每次煲这款汤,吃相节操总是掉一地。煮的时候就已经满屋飘香了,放了盐,直接就舀锅里的汤来喝了!

虫草花干贝玉米汤主厨:一品汤盛广东汤馆

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
虫草花:25克干贝:10克
芡实:30克枸杞:5克
辅助料用量
甜玉米:一根姜:2片
排骨:500克盐:适量

虫草花干贝玉米汤的做法步骤

  • 第五步:骨头先用水煮一次;
  • 第一步:准备好食材;
  • 第二步:玉米洗净切段;
  • 第三步:芡实浸泡一个晚上;
  • 第六步:虫草花、干贝、芡实、骨头、姜片下锅,加2L冷水,先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前5分钟加枸杞及适量盐。
  • 第四步:虫草花、干贝、枸杞冲洗干净即可;
  • 虫草花干贝玉米汤做法技巧/窍门/补充说明:

    虫草花如果水泡时间长,会变成黑色,所以冲洗即可!

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:干贝虫草花玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虫草花干贝玉米汤。

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