第二步:剪去根部,洗净,切成大小合适的段,洗净。
第三步:虫草花,玉米。
第四步:土鸡请卖家剁好,洗净血水。
第十三步:成品。
第十一步:中火炖十五分钟。
第一步:竹荪泡软。
第八步:适量水,姜片。大火煮开。
第七步:捞出,用温水洗净浮沫。
第十二步:汤色金黄。盐,白胡椒粉,小香葱调味。(鸡精十灾可选)
第六步:焯一滚儿。
第九步:中火炖四十分钟。
第十步:玉米,虫草花,竹荪放入。
第五步:凉水入锅。
第十四步:成品。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汤色金黄,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虫草花:适量 | 竹荪:适量 |
玉米:一个 | 土鸡:一只 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白胡椒粉:适量 |
鸡精:可选 | -- |
第二步:剪去根部,洗净,切成大小合适的段,洗净。
第三步:虫草花,玉米。
第四步:土鸡请卖家剁好,洗净血水。
第十三步:成品。
第十一步:中火炖十五分钟。
第一步:竹荪泡软。
第八步:适量水,姜片。大火煮开。
第七步:捞出,用温水洗净浮沫。
第十二步:汤色金黄。盐,白胡椒粉,小香葱调味。(鸡精十灾可选)
第六步:焯一滚儿。
第九步:中火炖四十分钟。
第十步:玉米,虫草花,竹荪放入。
第五步:凉水入锅。
第十四步:成品。
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