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水煮三鲜

菜谱编号:290-380
水煮三鲜是【newtrans】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮三鲜”。
水煮三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三鲜和配料可以根据自己的喜好挑选食材,辣的程度取决于辣椒面的多少,很灵活,很多变

水煮三鲜主厨:newtrans

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量花蛤:适量
明虾:适量海鲜菇:适量
黄瓜:适量土豆:适量
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
蒜:7-8粒郫县豆瓣酱:2匙
花椒粒:1匙辣椒面:适量
香叶:2片鸡粉:适量
盐:适量糖:适量

水煮三鲜的做法步骤

  • 第一步:备好葱,姜,蒜,豆瓣酱,辣椒面,香叶备用
  • 第七步:想吃辣点或香点的可以在中间放些干辣椒,将油烧热浇上去,味道很棒
  • 第四步:马上加水烧开,下入辣椒面和香叶,同时可以下盐,糖,鸡粉调味,汤可以咸一点,食材才入味,这道菜是不喝汤的
  • 第五步:然后下入除明虾以外的所有食材
  • 第二步:配料土豆,海鲜菇,黄瓜备用
  • 第六步:烧开后最后下入明虾2分钟就可以起锅
  • 第三步:锅下油烧热,下入葱,姜,蒜,花椒粒,豆瓣酱翻炒几下
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮三鲜。

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