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土豆培根寿司卷

菜谱编号:029-092
土豆培根寿司卷是【apple1231】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆培根寿司卷”。
土豆培根寿司卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来一款土豆培根寿司吧,完全不一样的口感,营养又美味!吃完还想吃!~

土豆培根寿司卷主厨:apple1231

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个紫菜:3张
培根:50克--
辅助料用量
葱:10克蒜:10克
黑芝麻:2勺--
调味料用量
盐:1勺鲍汁:1勺
料酒:1勺--

土豆培根寿司卷的做法步骤

  • 第十一步:用寿司帘将紫菜卷起,没有的话可以拿一张稍微硬一些的海报纸可以代替,上面铺上一层保鲜膜即可。卷好卷后,多余的紫菜拿快刀切掉。
  • 第五步:放入葱花蒜末爆香之后放入培根沫。
  • 第九步:准备紫菜一张,光面朝下铺好
  • 第四步:锅中入油,待油温6成热左右
  • 第一步:土豆去皮,切块上蒸笼蒸熟。
  • 第十步:码上土豆泥。多少随你喜好,细一点口感更好。
  • 第十二步:用锯齿刀斜切成段,装盘即可。
  • 第二步:取出捣成土豆泥。
  • 第七步:加入土豆泥,和培根沫翻炒均匀,倒入2勺黑芝麻。继续翻炒均匀。
  • 第八步:将炒好的土豆泥放凉。
  • 第三步:葱,蒜,培根切沫,备用
  • 第六步:翻炒均匀,放入适量盐,生抽,鲍汁(没有可不放)。待培根熟后放入适量鸡精,翻炒均匀即可。
  • 土豆培根寿司卷做法技巧/窍门/补充说明:

    炒好的土豆泥放凉之后再卷,以免紫菜遇热后口感不好。切的时候最好用锯齿刀,小心轻切。

    相关食材:培根土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆培根寿司卷。

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