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韭菜鸡蛋盒子

菜谱编号:290-936
韭菜鸡蛋盒子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋盒子”。
韭菜鸡蛋盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克韭菜:300克
鸡蛋:四个--
辅助料用量
盐:三分之一茶匙鸡粉:三分之一茶匙
胡椒粉:适量料酒:一茶匙

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第九步:依次包成月牙状
  • 第六步:搓成长条揪成大小均匀的挤子
  • 第一步:面粉加入少许盐,半茶杯左右的温水拌匀揉成光洁的面团用保鲜膜盖住醒发二十分钟左右
  • 第二步:韭菜洗净控干水份切碎备用,鸡蛋四个加入少许胡椒粉,一茶匙料酒拌匀备用
  • 第八步:放上准备好的馅料
  • 第五步:面团再次揉成光洁的面团
  • 第十步:不粘锅倒入适量的底油下包好的盒子煎制
  • 第十一步:待一面煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
  • 第十二步:成品
  • 第四步:鸡蛋韭菜加入三分之一茶匙盐和鸡粉拌匀备用
  • 第七步:用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
  • 第三步:锅里倒入适量的底油下鸡蛋划散炒碎盛出凉冷备用
  • 菜谱标签:家常菜小吃面食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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