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花菜煸腊肉

菜谱编号:291-691
花菜煸腊肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜煸腊肉”。
花菜煸腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很下饭的一道菜,咸鲜微辣,花菜爽脆,腊肉鲜美,肉中的油脂浸润着花菜的纤维,花菜中也透着肉的香,很美味也很简单方便的一道家常菜。

花菜煸腊肉主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
有机花菜:半棵腊肉:1块
辅助料用量
干辣椒:3只蒸鱼豉油:适量
白糖:少许--

花菜煸腊肉的做法步骤

  • 第二步:花菜掰小块。
  • 第六步:加入花菜翻炒十几秒。
  • 第三步:开水锅里焯烫十几秒捞出沥干。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第五步:热锅凉油,加入腊肉片,干辣椒段煸炒出香味。
  • 第七步:再加入蒸鱼豉油,白糖,一点水翻炒均匀大火再烧十几秒。
  • 第四步:腊肉切片,干辣椒切段。
  • 第八步:下饭菜做好了。
  • 花菜煸腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花菜的杆也可以吃,把表皮去掉口感就更好。
    2,腊肉要切薄点,炒得微微出油就可以。

    相关食材:腊肉花菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花菜煸腊肉。

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