腊肉炒有机花菜
腊肉炒有机花菜是【八月小水】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒有机花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节回老家重庆待了一个多月，吃了好多在北方吃不到的蔬菜，也带回来好些家里父母做的香肠和腊肉，心里真是暖暖的。
?今天准备到市场去买点蔬菜配着炒腊肉，没想到居然看见有卖老家当地品种的花菜，在这里商贩叫‘有机花菜’，价格卖得也有点离谱，8·50元一斤，一个花菜就花了我13·80元，好心痛啊！没办法，谁让家人都爱吃老家品种的蔬菜呢！这种花菜看上去花开得有点散，但口感非常的爽脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 有机花菜：适量 | 葱：适量 |
| 泡椒：适量 | 老姜：适量 |
| 蒜：适量 | 白糖：适量 |
| 调味料用量 | |
| 泡椒：适量 | 老姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
腊肉炒有机花菜的做法步骤
腊肉炒有机花菜做法技巧/窍门/补充说明：
花菜不宜长时间翻炒，刚熟即可，这样吃起来花菜才爽脆、清香。
答配菜谱：腊肉与花菜的做法