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西芹火腿炒百合

菜谱编号:292-449
西芹火腿炒百合是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹火腿炒百合”。
西芹火腿炒百合

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,平时人们多用来煲粥煲汤之用,在这炎炎夏日里搭配其他食材来做份小炒,又好看还美味清火。

西芹火腿炒百合主厨:开心果子365

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:200克百合:20克
火腿片:20克--
辅助料用量
黑木耳:8克蒜头:2瓣
辣椒:2个--

西芹火腿炒百合的做法步骤

  • 第十一步:加入火腿片、木耳、盐、鸡精一起翻炒入味即可
  • 第二步:百合和黑木耳要提前几个小时泡发
  • 第十二步:关火装盘,美味即享
  • 第八步:放入火腿片翻炒一分钟盛出
  • 第六步:西芹开水锅中焯水后捞出控水
  • 第九步:放入百合翻炒一分钟
  • 第一步:准备好所有辅材
  • 第十步:倒入西芹和百合一起翻炒半分钟
  • 第四步:火腿片切成小片
  • 第七步:热锅注入油,将辣椒、蒜、姜丝爆香后捞出,留下底油
  • 第五步:将蒜、姜、辣椒切好备用
  • 第三步:西芹斜切成段
  • 西芹火腿炒百合做法技巧/窍门/补充说明:

    1、百合最好买新鲜的,应挑选瓣儿大肉又厚又白的
    2、胃寒的人忌食用

    相关食材:火腿西芹百合

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