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椰汁布丁

菜谱编号:292-897
椰汁布丁是【式微莫止】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁布丁”。
椰汁布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道甜品刚好做3个布丁,如图。时间上的话,其实也很灵活,煮开水再加5分钟,然后等它凝固就好了,一般半小时后开始凝固,具体凝固时间看气温。浓浓的椰香味,像果冻一样的布丁,大概是很多人必点的一道甜品。其实制作很简单。只是选材要用心,最起码是健康食材,对自己好一点,而且出来的味道也会纯很多。

椰汁布丁主厨:式微莫止

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
椰浆:120ML馥苏布丁粉:100克
白砂糖:100克--
辅助料用量
纯净水:880ML--

椰汁布丁的做法步骤

  • 第五步:离火过筛,倒入模具中,待凉后冷藏即可。(过筛用普通的滤网即可,主要是滤掉上面的泡泡,没有过筛的话布丁凝固后上面会有许多泡泡影响美观)
  • 第二步:水煮至沸腾,倒入混合的白砂糖与布丁粉;
  • 第三步:小火煮3分钟,边煮边搅拌;
  • 第六步:常温下一般半小时开始凝固,具体看室温。冰镇效果更佳。
  • 第一步:准备食材,将白砂糖与布丁粉混匀;
  • 第四步:倒入椰浆,搅匀;
  • 椰汁布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    这道甜品的难度=煮白开水。食材很关键,我选的是佳乐椰浆,纯正自然,而且浓度特别高的一种椰浆,风味十足,口感纯正。有图有真相,第四张步骤图就可以看出来了。在一个悠闲的时刻,做一份布丁,然后和自己喜欢的人一起分享······

    相关食材:椰汁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰汁布丁。

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