当前位置：首页 > 菜谱大全 > 夏日的清爽糕点——千层椰汁马蹄糕

夏日的清爽糕点——千层椰汁马蹄糕

菜谱编号：068-956

夏日的清爽糕点——千层椰汁马蹄糕是【lo_lifang】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日的清爽糕点——千层椰汁马蹄糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎炎夏日，吃上一口自己亲手做的椰汁马蹄糕，真系清爽怡人，暑气尽消啊~

层层清晰分明，口感弹牙，而且还有淡淡的椰香味，难怪小宝宝吃完一块又一块。。。

夏日的清爽糕点——千层椰汁马蹄糕主厨：lo_lifang

第九步：刚煮好時，表面很热，摸上去有點粘粘的感觉，等放凉了，就变成了弹牙又充满椰香的千层椰汁马蹄糕了，放冰箱风味更佳哦。。

第八步：蒸盘四周抹油，然后先放一层糖水生熟浆，加盖煮至凝固，再放一层椰汁生熟浆，再加盖煮至凝固，再放糖水生熟浆，如此反复此步骤，至蒸盘满，待完全凝固就可以了

第五步：生浆和糖水混合成生熟浆后备用

第四步：将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌

第七步：余下400g椰汁煮至微沸，倒入生浆，混合成生熟浆

第二步：将生浆水拌匀

第一步：将马蹄粉分二份，一份加350g水开生浆

第三步：将余下400g水和250g糖混合煮融

第六步：将另一份马蹄粉，加350g椰汁开成生浆

夏日的清爽糕点——千层椰汁马蹄糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、拌出来的生熟浆,是稀状的,这样才会均匀；
2、想层层均匀，就要每层放的量一样，原来放多少勺，下一层也要放回多少勺

菜谱标签：糕点小吃冰品

相关食材：椰汁

相关菜谱：: 椰汁西米冻的做法; 椰汁红豆糕的做法; 椰汁糕的做法; 椰汁木瓜西米露的做法; 香芒椰汁黑糯米甜甜的做法; 椰汁龟苓膏的做法; 黑椰汁冰棒！在家自己做冰棒！的做法; 清凉消暑：西米椰汁水果的做法; 超详细版的椰汁烧仙草做法教程的做法; 椰汁蜜豆糕的做法[图解]; 椰汁桃胶皂角米的做法; 【闽菜】椰汁西米露的做法; 椰汁千层糕的做法; 火龙果椰汁千层马蹄糕的做法; 椰汁西米水果捞的做法[图解]; 盛夏浓情——椰汁浓香咖喱鸡的做法