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韭菜鸡蛋卷大虾

菜谱编号:293-480
韭菜鸡蛋卷大虾是【小腾腾~~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋卷大虾”。
韭菜鸡蛋卷大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前看过一位大厨做过,这次自己模仿一下,大厨用的海虎虾,买不到,自己用大个基围虾代替啦,味道还是不错哟!韭菜的香味混合虾的鲜嫩,确实是良配哦!

韭菜鸡蛋卷大虾主厨:小腾腾~~

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
基围虾:250克鸡蛋:3个
韭菜:200克--
辅助料用量
盐:10ML--

韭菜鸡蛋卷大虾的做法步骤

  • 第四步:辛勤的最后就是享受成果的时候!鲜、香、味美、颜值高!
  • 第一步:虾洗净,去虾头(可以一起抽出虾线),插入牙签固定好备用;鸡蛋打散,韭菜切碎
  • 第三步:韭菜放入蛋液中,加入盐打匀。然后取平底锅,开中小火,舀一勺蛋液放入锅中,等它微微凝固就摆上大虾,用筷子帮忙卷起来!
  • 第二步:烧开水,放入虾,约4-5分钟捞出过凉开水,拔去牙签,去壳备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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