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香菇牛肉意大利面

菜谱编号:293-844
香菇牛肉意大利面是【彩莲??】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇牛肉意大利面”。
香菇牛肉意大利面
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
意大利面:适量干香菇:4朵
牛肉:50克--
辅助料用量
番茄酱:适量柠檬片:半片
盐:适量油:适量
黑胡椒粉:适量鸡精:适量
料酒:适量姜:适量

香菇牛肉意大利面的做法步骤

  • 第二步:牛肉丝加入姜片,料酒,盐腌制15分钟,腌制好取走姜片,锅内放油烧热至八成倒入肉丝翻炒变色加入香菇炒至熟透加盐,鸡精,番茄酱调味起锅备用
  • 第三步:烧水开后加入意大利面煮13分钟左右捞起,倒入备好的牛肉丝,撒上黑胡椒粉及半片柠檬,再倒少许番茄酱摆盘上桌
  • 第一步:香菇泡发好后切丝,牛肉切丝,姜切大片,备用
  • 香菇牛肉意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    炒牛肉丝的时候一定要加番茄酱,一来味道浓郁,二来酱色漂亮,另外有些意大利面说明书上是写的开水煮9分钟,但我个人觉得较硬不好入味,可以稍微多煮一会儿

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