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香菇牛肉包

菜谱编号:111-001
香菇牛肉包是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇牛肉包”。
香菇牛肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
富强粉:500克--
辅助料用量
牛肉:250克干香菇:10个
胡萝卜:半根--
调味料用量
葱:4根姜:1块
味极鲜酱油:2汤勺胡椒粉:少许
盐:适量料酒:1汤勺
安琪酵母:2克香油:少许

香菇牛肉包的做法步骤

  • 第二步:发酵两倍
  • 第八步:味道鲜美
  • 第五步:包好馅的牛肉包子
  • 第一步:安琪酵母用温水融化和面粉活成面团
  • 第七步:关火后,3分钟再开锅盖
  • 第四步:牛肉馅中加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、水、香油、和香菇(干香菇要提前水法好)和胡萝卜、葱、姜拌匀
  • 第三步:面团均匀分份
  • 第六步:包子醒好,凉水放入蒸锅,大火上汽后传中火蒸18分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉香菇

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