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牛肉炒莴笋

菜谱编号:293-879
牛肉炒莴笋是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒莴笋”。
牛肉炒莴笋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
牛肉:200克莴笋:一根
辣椒丁:一个--
辅助料用量
盐:适量茶籽油:适量
生抽:适量孜然粉:适量
鸡精:适量生粉:适量

牛肉炒莴笋的做法步骤

  • 第十步:撒上鸡精
  • 第四步:放进莴笋片炒匀
  • 第九步:撒上十三香
  • 第一步:牛肉切片或丝,莴笋去皮切片,切点红辣椒丁
  • 第二步:牛肉可用生粉抓匀,这样牛肉更嫩
  • 第三步:大火快炒
  • 第五步:放盐
  • 第七步:放辣提辣
  • 第十一步:出锅
  • 第八步:淋上生抽
  • 第六步:炒匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉莴笋

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