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莴笋泡椒炒牛肉

菜谱编号:021-148
莴笋泡椒炒牛肉是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋泡椒炒牛肉”。
莴笋泡椒炒牛肉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量莴笋:适量
红椒:一个--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量泡椒:适量
盐:适量料洒:适量
生抽:适量生粉:适量
鸡粉:适量--

莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:泡椒剁成末备用。
  • 第五步:牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后,放入葱、姜、生抽,料酒,鸡粉,少许生粉抓匀腌制备用。
  • 第九步:倒入牛肉。
  • 第八步:倒入莴笋,调入适量的盐翻炒。
  • 第十步:快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。
  • 第四步:姜蒜切末,葱切花备用。
  • 第六步:锅里放油,将牛肉快速滑变色出锅备用。
  • 第二步:莴笋去皮冼净切片,红椒切片备用。
  • 第一步:牛肉洗净切片。
  • 第七步:锅里放油,爆发香姜蒜末,放入泡椒末泡出香味。
  • 相关食材:牛肉莴笋泡椒

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