清甜马蹄丸子
清甜马蹄丸子是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清甜马蹄丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前不久做了一次油炸糯米马蹄丸子，孩子一次性吃了8个，连说好吃。有一天我打开电脑整理食谱，孩子凑过来，东瞧瞧西看看，问我什么时候可以给他做丸子吃，看来是对上次的糯米马蹄丸子念念不忘。对于孩子的饮食需求，我是尽可能的满足孩子的要求。正巧家里还有几个放焉了的马蹄，去皮以后水份也挺足的，就加点肉，一起剁了做丸子，考虑到孩子最近有点咳嗽，这次的丸子改成白灼马蹄丸子，加一点点调味料，还原食物本身的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：氽 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：250克 | 马蹄：125克（去皮） |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：10克 | 鱼露：6克 |
| 盐：1克 | 胡椒粉：1克 |
| 鸡蛋：1个 | 西兰花：1个 |
| 枸杞：适量 | -- |
清甜马蹄丸子的做法步骤
清甜马蹄丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·马蹄肉丸比较清甜，口味比较重的可以在汤里加入适量的盐或者是加调味碟
2·西兰花口感比较清脆，建议不要煮的太熟