芝士香葱面包
芝士香葱面包是【风意画】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士香葱面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香葱芝士面包一直是我最爱吃的面包之一,家人们也都非常喜欢吃,以前没玩烘焙的时候经常买85度家的,现在我想吃了就可以做,还可以按自己喜好在面包内加肉松、香肠等等,满满的饱足。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | 普通面粉:50克 |
细砂糖:25克 | 盐:1克 |
鸡蛋:半个 | 牛奶:50克 |
酵母粉:3克 | 温水:约50克 |
黄油:15克 | 马苏里拉芝士碎:适量 |
沙拉酱:适量 | 番茄酱:适量 |
葱花:适量 | 肉松:适量 |
香肠:1根 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋液:少许(刷表面) | -- |
芝士香葱面包的做法步骤
芝士香葱面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、天气暖和的时候可直接室温发酵,天气冷的话,我一般放在烤箱发酵,我烤箱有发酵功能,默认是45度40分左右。液体的量可按面粉吸收性适当调整。
2、我烤箱是30L,若烤箱大的话,可以翻倍的量操作。
3、我使用的是面包机和面,是揉面和发面一起的功能,如果没有面包机的,或是没有此功能的,面团揉至扩展阶段即可。