海带绿豆糖水
海带绿豆糖水是【辰研文化】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带绿豆糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明代高濂《遵生八笺》中载：“绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧，食之。”煮一锅古早味的绿豆汤，是这个夏天除了空调和冷饮，给我们第二生命的解暑秘籍。
绿豆汤清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆），特别适合身体湿热者，那么是时候来煮一碗夏天的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：100克 | 海带：30克 |
| 陈皮：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：50克 | 水：适量 |
海带绿豆糖水的做法步骤
海带绿豆糖水做法技巧/窍门/补充说明：
绿豆要选择无虫食，外形圆润饱满并且有清香
先煮开后再添加凉水冷激绿豆，这样容易使绿豆开花煮烂。
脾胃虚寒的朋友们不宜多喝绿豆汤。
答配菜谱：绿豆与海带的做法