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属于你的那款“口儿正”的老北京炸酱面

菜谱编号：294-870

属于你的那款“口儿正”的老北京炸酱面是【?音寶寶??_ZxUWaB】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“属于你的那款“口儿正”的老北京炸酱面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我属于口儿比较重的北京人、所以也经常做这种吃的！炸酱是一个考验耐心的东西！所谓一分耕耘一分收获！老公不在家，自己也不可以凑合！我最讨厌别人说、凑合吃点得了！宝宝浑身上下都是本领……怎么可以这么浪费！那么今天就教大家做属于你们口儿的炸酱面！

属于你的那款“口儿正”的老北京炸酱面主厨：?音寶寶??_ZxUWaB

第九步：菜码

第十一步：老公不在家我也不能凑合、希望你们喜欢

第五步：热火凉油烧至八成热、把肉放进去、倒少许料酒把肥肉煸出油

第六步：料放进去

第一步：我买了一小条五花肉10块钱的、切小丁

第七步：泄开的酱倒入煸好油的锅中与肉翻炒放香菇水觉得合适就好别太多

第八步：一定要小火不停搅拌、慢慢熬、熬到哪都冒泡儿觉得水快没了放盐和一大勺糖调味、冰糖也可以

第十步：出锅

第三步：把三种酱放一起、4大勺海天黄豆酱、一袋甜面酱、一袋干黄酱把香菇水倒进去把酱泻均匀、无颗粒

第十二步：饿死我了

第四步：肉、酱都备好、葱姜蒜切好、两个大料、两个小辣椒！

第二步：这时候你可以把干香菇洗干净用热水泡开、香菇水别扔、这是我用的三种酱、将无所谓选你们喜欢的

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