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【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面

菜谱编号:035-795
【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面”。
【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条上淋着黄黄的番茄炸酱汁,与蔬菜面条形成色彩对比,真是饿煞人也!

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
番茄:适量五花肉:2个
面粉:适量菠菜汁:适量
胡萝卜汁:适量清水:适量
辅助料用量
洋葱:半个--
调味料用量
甜面酱:20克大酱:60克
白砂糖:4勺--

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面的做法步骤

第九步:翻她至酱汁红亮浓稠即可。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第九步骤

第七步:煸至肥肉微黄出油,加洋葱碎煸香。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第七步骤

第一步:番茄洗净去皮,切成小丁。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第一步骤

第十三步:锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,捞出用冷水过滤几下冷却,盛在碗内。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第十三步骤

第十四步:将番茄炸酱添入面碗中,撒上玉米粒即可。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第十四步骤

第六步:锅置火上小火下入五花肉煸她。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第六步骤

第十二步:玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第十二步骤

第八步:倒入番茄块转至中小火不停翻她。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第八步骤

第四步:揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第四步骤

第十步:面团取出后擀成薄片,撒上面粉叠成若干层。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第十步骤

第三步:将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁,分别倒入面粉中搅拌。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第三步骤

第二步:洋葱、五花肉分别切成小丁待用。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第二步骤

第十一步:刀切成细面条,抖散待用。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第十一步骤

第五步:番茄2个、甜面酱20g、大酱60g、白砂糖4勺混合拌匀。

【炸酱面,花样做】:番茄炸酱面做法第五步骤
相关食材:番茄

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