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鲜虾鸡蛋汤面

菜谱编号:295-011
鲜虾鸡蛋汤面是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾鸡蛋汤面”。
鲜虾鸡蛋汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单易做的上汤面,美味颜值两不误。

鲜虾鸡蛋汤面主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干面:1块鸡蛋:1个
鲜虾:3个鲜菇:3个
青菜:2颗葱:2颗
水:1大碗盐:半勺
生抽:1勺胡椒粉:适量
香油:几滴--
辅助料用量
油:适量--

鲜虾鸡蛋汤面的做法步骤

  • 第五步:再加入一小勺的生抽。
  • 第十一步:将面条倒入大碗,青菜、虾和鸡蛋香菇挑起来放表面,洒入适量胡椒粉和滴入几滴香油即可食用。
  • 第十步:放入两颗青菜煮开立马关火。
  • 第四步:加入适合自己口味的盐。
  • 第九步:再加入虾和香菇,盖上锅盖,煮至面条快熟时打开锅盖。
  • 第二步:上锅入适量油,先把鸡蛋煎熟盛起。
  • 第七步:盖紧煮开。
  • 第六步:最后加入一大碗的水。
  • 第八步:加入面饼,用筷子摊开。
  • 第一步:所需材料:将材料洗净,葱切碎,香菇切花刀。
  • 第三步:再加入适量油,炒香葱花。
  • 鲜虾鸡蛋汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鸡蛋时,如果不讲究摆盘的话,煎熟后可不用另外装起来,直接和汤汁一起煮更美味。

    相关食材:鸡蛋

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