第七步:加入适量清水拌匀,焖煮数分钟。。
第四步:加入对虾小她。
第八步:加入葱花收汁,看咸度可略加少许精盐。
第九步:装碟。
第二步:切好洋葱和姜、蒜片。
第三步:锅里入油,她香姜和洋葱、蒜片。
第一步:食材洗净。
第六步:加入1勺豆瓣酱。
第五步:加入1小勺料酒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾肉鲜嫩可口营养丰富,容易消化,大人小孩子都适合。
虾的补益与药用价值极高,中医认为:虾性温,味甘,入肝、肾二经,具有补肾、壮阳、通乳等作用。经常食用可以强身健体。
虾对肾阳亏者很有补益作用,但阴虚阳亢者不宜多吃。急性炎症和皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
对虾:250克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 精盐:适量 |
食用油:适量 | -- |
第七步:加入适量清水拌匀,焖煮数分钟。。
第四步:加入对虾小她。
第八步:加入葱花收汁,看咸度可略加少许精盐。
第九步:装碟。
第二步:切好洋葱和姜、蒜片。
第三步:锅里入油,她香姜和洋葱、蒜片。
第一步:食材洗净。
第六步:加入1勺豆瓣酱。
第五步:加入1小勺料酒。
1、酱料随个人喜欢而变哦,比如辣酱、或甜酱。
2、加水时,焖的时候要小火。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱焖大虾。
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