蚝油草菇扒娃娃菜
蚝油草菇扒娃娃菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油草菇扒娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚝油在调味品中的也算是个百搭冠军，好比蔬菜中的竹笋，无论平凡的萝卜，还是高贵的鲍鱼，有了蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。草菇与蚝油，真的是绝配，蚝油带出了草菇的鲜味，又能除掉它的土腥味，嫩滑的草菇，配上鲜美的蚝油，非常的美味。用了颗娃娃菜来搭配它，娃娃菜只是简单的焯了下，保留娃娃菜的清香软糯口感，使得一道普普通通的家常菜却有着不平常的鲜美，还不快来尝尝呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：扒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草菇：150克 | 娃娃菜：1颗 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 水淀粉：适量 | 油盐：适量 |
蚝油草菇扒娃娃菜的做法步骤
蚝油草菇扒娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、将娃娃菜切成小瓣后焯一下摆盘。
2、草菇对切成两半后炒熟，加入点蚝油调味，炖煮熟后加入水淀粉勾芡。
3、将做好的蚝油草菇直接浇淋在焯好的娃娃菜上。