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蚝油草菇

菜谱编号:093-034
蚝油草菇是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油草菇”。
蚝油草菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

李锦记蚝油是一款鲜味调料,它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高。用来做素菜的调料味道非常鲜美。电视剧《后厨》素素就是用李锦记蚝油做了一款“蚝油草菇”而受到评委好评。因为,蚝油的美味可以将很平常的食材变得不平常!今天,我也依样画葫芦做了这款美食,家人品尝之后大赞鲜美!很棒!

蚝油草菇主厨:都市小人物

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草菇:适量--
辅助料用量
蚝油:适量食用油:适量

蚝油草菇的做法步骤

  • 第一步:准备食材:罐装草菇和蚝油
  • 第二步:打开草菇罐子烧热水将草菇煮片刻捞起。
  • 第五步:将炒好的“蚝油草菇”摆成一串葡萄状即可上桌。这款“蚝油草菇”,真的把平凡的草菇变得很鲜美,蚝油裹在草菇表面,使得草菇更鲜嫩口感更香滑。
  • 第三步:炒锅热油将草菇放入炒香。
  • 第四步:加入适量蚝油熄火拌炒均匀即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:草菇蚝油

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