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苹果煎饼

菜谱编号:295-573
苹果煎饼是【公主成长记】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果煎饼”。
苹果煎饼
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:30克鸡蛋:1个
苹果:1/5个清水:45克
辅助料用量
奶粉:15克枸杞:7个(装饰)
葱丝:适量(装饰)--

苹果煎饼的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打入碗里,打散
  • 第一步:准备所需食材
  • 第十三步:成品图欣赏
  • 第四步:加入奶粉
  • 第六步:切下1/5大小的苹果,去核
  • 第九步:倒入面糊,小火快速滩平
  • 第十二步:每片苹果片上放上枸杞,空隙出放入葱丝(这样颜色更漂亮,也可以不放)
  • 第三步:加入面粉
  • 第七步:切成大小相应的6片苹果片
  • 第八步:平底锅内加入少量油,摇均匀加热至7成热
  • 第十步:快速放入苹果片(慢了表面凝固了苹果片就固定不了了,这里一定要快)
  • 第五步:倒入清水,用筷子搅拌均匀无颗粒,备用
  • 第十一步:小火慢慢煎制至面糊全部凝固,周围微微翘起就可以关火了
  • 苹果煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个分量是一个饼的量,家里人多可以自行添加分量
    2、饼上面除了放枸杞外,还可以添加自己喜欢的果酱什么的

    菜谱标签:午餐早餐快手菜
    相关食材:苹果

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