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芒果糯米糍

菜谱编号:295-756
芒果糯米糍是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果糯米糍”。
芒果糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芒果的清香和糯米的赞美组合!Q弹的糯米皮包裹着芒果的清香!让人停不下来!

芒果糯米糍主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米糍粉:150克生粉:30克(玉米淀粉)
白糖:50克水:250克
芒果肉:适量(馅心)椰蓉:适量(裹糯米糍表皮)
辅助料用量
油:25克--

芒果糯米糍的做法步骤

  • 第二步:水加入白糖搅拌白糖完全融化,加入糯米粉生粉,加入25克油
  • 第七步:蒸面糊时我们来切芒果肉,准备糯米糍的馅心,芒果只切两边大块的用!
  • 第四步:这样子的面糊刚刚好
  • 第九步:椰蓉倒出来备用
  • 第十步:面糊蒸好后凉凉把浮在上面的油揉到面团里!盖好保鲜膜,放冰箱冷藏半小时再用
  • 第十六步:成品
  • 第十四步:做好放保鲜盒到冰箱冷藏20分钟再吃!口感更佳!吃不完也可以冷藏明天再吃
  • 第十三步:一个一个裹椰蓉,裹好放到菊花盏里!
  • 第六步:锅里水开后放入面糊蒸25分钟
  • 第十一步:桌面先铺保鲜膜!手带一次性手套!可以防黏,好操作!把面糊揉成条分成大小相同的剂子!滚圆压扁,中间放芒果肉
  • 第十二步:一个一个包好!跟包包子差不多!用虎口收起来也可以的!反正怎么方便怎么来做,
  • 第三步:拌匀用筷子挑起来面糊成一条线流下来,
  • 第一步:称出250克水,糯米粉,150克,生粉30克,白糖50克,
  • 第十五步:成品
  • 第五步:盖上保鲜膜!
  • 第八步:用汤匙把芒果果肉舀到碗里备用
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:芒果糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果糯米糍。

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