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芒果黑糯米捞

菜谱编号:351-125
芒果黑糯米捞是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果黑糯米捞”。
芒果黑糯米捞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芒果椰浆黑糯米是一道挺常见的港式甜品,它把粗粮变成了甜品,好吃健康

芒果黑糯米捞主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
血糯米:50克水:500克
芒果:200克椰奶:80克
辅助料用量
细砂糖:10克炼乳:20克

芒果黑糯米捞的做法步骤

  • 第四步:拌好的血糯米,挖出一个小圆球放入碗中。
  • 第六步:将芒果肉放在血糯米周围。
  • 第八步:撒上椰蓉或者用芒果肉装饰即可。
  • 第七步:淋上椰奶。
  • 第三步:置于火上,大火煮开后,转小火一直煮到软糯浓稠离火。然后加入炼乳和白砂糖拌匀。
  • 第二步:浸泡好的血糯米加入水放入小锅中。
  • 第五步:芒果切开取出果肉。
  • 第一步:血糯米淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上(建议放冷藏浸泡过夜)。
  • 菜谱标签:甜品中式宴请
    相关食材:芒果糯米黑糯米

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