香辣胡萝卜火腿炒意面
香辣胡萝卜火腿炒意面是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣胡萝卜火腿炒意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。
今天为大家介绍一种简单的炒意面
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
意面:250克 | 胡萝卜:半个 |
火腿肠:半个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酱油:1勺 |
葱:1颗 | 姜:1块 |
蒜:2颗 | 辣椒:3个 |
食用油:适量 | -- |
香辣胡萝卜火腿炒意面的做法步骤
香辣胡萝卜火腿炒意面做法技巧/窍门/补充说明:
此分量适合两个成年人。