当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火腿煲萝卜块

火腿煲萝卜块

菜谱编号:433-089
火腿煲萝卜块是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿煲萝卜块”。
火腿煲萝卜块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【火腿煲萝卜块】主料选择的是火腿的其中一块,配料用了胡萝卜、大萝卜两种。这道菜肴可以使用煲汤的电砂锅煲煮,也可以选择电压力锅的煲汤功能,煲煮的时间用电压力锅快一些,味道口感差别不大。

火腿煲萝卜块主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
火腿:500克大萝卜:500克
胡萝卜:500克--
辅助料用量
姜:适量陈皮:15克
白酒:5克白糖:3克
盐:少许--

火腿煲萝卜块的做法步骤

  • 第九步:选择煲汤功能,循环两次,大约2小时左右
  • 第二步: 把大萝卜洗净切块
  • 第一步:主辅料:火腿、胡萝卜、大萝卜
  • 第十一步: 出锅盛入碗中,即可上桌品味
  • 第六步: 捞出,再次冲洗干净
  • 第三步: 把胡萝卜去皮洗净切滚刀块
  • 第七步: 电压力锅放入清水,把火腿放入锅中,加姜片,加少许白酒
  • 第八步: 开锅后撇净浮沫
  • 第十步: 放入配料萝卜块,加少许白糖、盐提味,再煲煮10分钟即可
  • 第四步: 把火腿浸泡后,刮净表皮、清洗干净
  • 第五步: 然后把洗净的火腿冷水入锅,放入陈皮,烧开后煮一分钟
  • 火腿煲萝卜块做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为火腿有咸味,所以要尝一尝再放盐。
    2、火腿的表皮可以片掉不要。

    相关食材:火腿萝卜

    火腿煲萝卜块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火腿煲萝卜块。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜