火腿煲萝卜块
火腿煲萝卜块是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿煲萝卜块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【火腿煲萝卜块】主料选择的是火腿的其中一块,配料用了胡萝卜、大萝卜两种。这道菜肴可以使用煲汤的电砂锅煲煮,也可以选择电压力锅的煲汤功能,煲煮的时间用电压力锅快一些,味道口感差别不大。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
火腿:500克 | 大萝卜:500克 |
胡萝卜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 陈皮:15克 |
白酒:5克 | 白糖:3克 |
盐:少许 | -- |
火腿煲萝卜块的做法步骤
火腿煲萝卜块做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为火腿有咸味,所以要尝一尝再放盐。
2、火腿的表皮可以片掉不要。
答配菜谱:萝卜与火腿的做法