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鲜虾粉丝沙拉

菜谱编号:295-958
鲜虾粉丝沙拉是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾粉丝沙拉”。
鲜虾粉丝沙拉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:10只绿豆粉丝:1·5把
洋葱:1/4个香葱:1根
香芹:1根--
辅助料用量
蒜:2瓣红尖椒:2个(或小米辣)
青柠檬汁:2勺(或黄柠檬汁约20克)蒸鱼豉油:1·5勺
味极鲜:1·5勺糖:1小勺

鲜虾粉丝沙拉的做法步骤

  • 第八步:成品
  • 第三步:虾用水焯熟浸入冰水中。
  • 第九步:成品
  • 第五步:辣椒碗中加入蒸鱼豉油、味极鲜、青柠汁、糖搅拌均匀调成沙拉汁。
  • 第四步:香芹用开水焯3-5秒捞出过凉。
  • 第一步:粉丝提前泡软,红尖俶、蒜剁碎放在一起。虾去壳去虾线开背备用,洋葱切丝,香芹切段。
  • 第六步:所有食材沥干水份放在大碗中,浇入调好的沙拉汁拌匀即可。
  • 第二步:粉丝入开水锅中焯烫一下,捞出放入提前准备好的冰水中激一下。
  • 第七步:成品
  • 鲜虾粉丝沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    家中如果有鱼露,再加入1勺鱼露味道会更好。

    相关食材:粉丝

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